為了減肥，不吃晚餐？哦，那太痛苦了！向看起來總是瘦人一等的名模們?nèi)〗?jīng)，她們大啖晚餐卻不怕胖，到底餐桌上的秘密是什么？又是如何保持健康纖瘦的身材？讓我們一起來探訪新面孔模特教育機構(gòu)培養(yǎng)出的名模們的獨家菜單，挖掘能吃卻享瘦的秘密。

一、 莫萬丹——每天只攝取2000卡
　　莫萬丹，第十屆中國模特之星大賽冠軍，中國首席女模。她的瘦身飲食原則是：「三餐都要吃，但一定要選擇量低的食物」。每天攝取的熱量不超過2,000大卡，只需把握平均分配三餐份量的原則即可。另外，不吃速食，晚上8點過后不吃東西，晚餐不吃淀粉類，這3大原則，也是莫萬丹維持苗條身材的獨門秘訣。
　　獨門保養(yǎng)秘籍：
　　一問到她有沒有什么獨門保養(yǎng)方法，莫萬丹馬上從包包中拿出一盒已經(jīng)分配好份量的營養(yǎng)補充品，里面除了常見的維他命B群，還有讓腦袋清醒、記憶增強的魚 油及銀杏，另外她也非常推薦女性每天服用乳酸菌膠囊，因為便秘<也是肥胖的原因之一，長期服用乳酸菌可促進腸道健康，幫助排便順暢。
　　瘦身晚餐菜單和風(fēng)蘋果沙拉
　　食材：蘋果、雞胸肉、海帶芽、美生菜、蒟蒻絲、水煮蛋（只用蛋白）、和風(fēng)沙拉醬
　　烹調(diào)方法：將美生菜洗凈撕成適合入口的大小，蘋果切丁，雞胸肉水煮熟切片，海帶芽熱水泡開，蒟蒻絲用熱水燙一下去腥味，水煮蛋1顆將蛋黃挖掉只用蛋白，食用時再灑上和風(fēng)沙拉醬就完成了。
　　這是一道「超級懶人料理」，最適合常常外食，或是一個人住想要方便快速解決晚餐的人，這些材料都非常方便取得，也很好處理。雞胸肉常常吃也不會膩，熱量又低，還可補充人體所需的蛋白質(zhì)，搭配適當(dāng)?shù)倪\動，就可以鍛煉出優(yōu)美的身材線條。雞胸肉也可以和魚肉互相替換食用。